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Arrivé au début de l'année au restaurant Colette de votre hôtel Sezz de Saint-Tropez, le chef Philippe Colinet a immédiatement donné le ton avec sa cuisine raffinée et épurée.

Grande nouveauté 2020, notre restaurant Colette a accueilli un nouveau chef : Philippe Colinet. Tropézien de cœur depuis déjà plusieurs années, il apporte sa touche au restaurant de votre hôtel Sezz Saint-Tropez, dont il partage les valeurs.

Dans le cadre élégant et design du boutique hôtel 5 étoiles le Sezz Saint-Tropez, le restaurant Colette se réinvente cet été sous la baguette magique de son nouveau chef Philippe Colinet.

Cette année encore, le Sezz Saint Tropez vous propose, tous les jeudis soirs de l'été, une programmation musicale pour accompagner vos dîners et soirées au Restaurant Colette.

Le Sezz Saint Tropez tout comme son restaurant Colette réunissent une équipe enthousiaste, créative et qualifiée. Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau Chef Philippe COLINET.

Dom Pérignon... Son simple nom fait dresser l'oreille, briller les yeux. La papille s'émeut et le bras semble se tendre vers une flûte, une coupe d'or très pâle et de bulles délicates : le rêve est bien réel, vous êtes sur la terrasse du restaurant Colette et, pour accompagner votre dégustation de Dom Pérignon, nous allons vous raconter une histoire. Son histoire.