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Philippe Colinet, s’emploie à proposer une gastronomie plus respectueuse de l’environnement, passant entre autres par le zéro déchet.
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Pour les desserts, le chef pâtissier Aurélien Wargny partage les mêmes valeurs et propose à la carte, des créations sublimes. Venez vite les déguster !
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Laissez-vous envoûter par le large choix de la carte des vins. Faites confiance à notre chef sommelier du restaurant Colette à l’hôtel Sezz !
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Pour cette nouvelle saison, le chef et son équipe vous proposent deux menus Originel et Substantiel qui subliment les produits de la région.
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Dès la réouverture du Restaurant Colette et de l’hôtel Sezz, le 5 mai prochain, invitez-vous à la Table du Chef pour un moment privilégié en compagnie de Philippe Colinet.
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